Så gör du
- Förbered bönor, grönsaker och kryddor innan tillagningen börjar. När allt är klart går rätten snabbt.
- Stek lök och vitlök på medelvärme tills de är mjuka och genomskinliga. Tillsätt chili och kryddor och rör runt kort.
- Tillsätt huvudråvaran och vätskan. Låt sjuda tills blandningen tjocknar och smakerna går ihop. Rör ofta om det finns risk att den fastnar.
- Mosa eller mixa en del av blandningen, men lämna gärna lite struktur kvar. Det ger en bättre känsla än en helt slät puré.
- Smaka av med salt och lime och servera varm eller ljummen beroende på rätten.
Tips: Läs alltid ingrediensförpackningar om du behöver undvika specifika allergener. Receptet är en MyVego-version och kan anpassas efter vad som finns hemma.