Så gör du
- Förbered ingredienserna och värm ugnen eller pannan enligt receptets behov. Skär huvudråvarorna jämnt så att de tillagas samtidigt.
- Bygg smaken först genom att steka lök, vitlök och kryddor tills löken är mjuk och kryddorna doftar tydligt.
- Tillsätt huvudråvarorna och låt dem tillagas tills de är mjuka och har fått färg. Om en sås används ska den reducera tills den täcker ingredienserna i ett tunt lager.
- Smaka av innan servering. Kontrollera både salt, hetta och syra; lime eller vinäger kan göra stor skillnad i rätter med chili och tomat.
- Servera enligt rätten och lägg på färska toppings sist. Krispiga ingredienser ska alltid komma på precis före servering.
Tips: Läs alltid ingrediensförpackningar om du behöver undvika specifika allergener. Receptet är en MyVego-version och kan anpassas efter vad som finns hemma.